精心筹备 全力以赴 确保“牡丹花马”成功举办 ——县文旅委副主任高渝就赛事举办接受本报专访

　　本报记者  代莉

　　“牡丹故里·康养垫江”，2021重庆垫江牡丹半程马拉松将于4月5日9:00在南阳公园鸣枪开跑。届时，将有5000余名跑友踏上“牡丹花马”赛道，感受山水牡丹故里的历史魅力，体验鲜花怒放与人文风情并存的极致风貌。那么，本次比赛是如何安排的？与往届比赛相比，又有什么新亮点？带着市民关心的问题，记者采访了县文旅委副主任高渝。　　　　  

　　记者：上一届的半程马拉松赛是折返跑，本届半程马拉松赛是全程单向跑，请问，这是基于怎样的考虑？

　　高渝：垫江县是重庆市统筹城乡综合配套改革示范县、市级山水园林城市、市级卫生城市、市级森林城市、中国石磨豆花美食之乡。为了更好的向跑友们展现千年牡丹，秀美垫江山水牡丹故里的历史魅力，体验鲜花怒放与人文风情并存的极致风情，我们将垫江特色优势与激情马拉松相结合，规划了最美马拉松赛道。

　　整条赛道将围绕垫江东部新区、垫江智慧城市运营中心、三合湖湿地公园、牡丹湖湿地公园、文笔湖湿地公园、南阳公园、体育文化公园等城市节点，精心设置的赛道展示出垫江地域特色，体现垫江城市韵味。

　　牡丹花马全程地平路宽，选手从南阳公园出发，沿途将经过垫江城市重要的标志性建筑和极具特色的城市节点，为参赛选手呈现出垫江令人惊叹的发展成果、千年古县的独特魅力、牡丹故里的人文风情，为参赛选手提供全新的视觉冲击、赛事体验，留下令人难忘的美好回忆、人生经历。

　　记者：上一届半程马拉松，垫江做得很出色，本届赛事怎样超越上一届，给大众一份惊喜？

　　高渝：本次赛事有以下几点值得期待。一是特设组别献礼建党100周年。2021年是建党一百周年，为献礼党的生日，特别在大众组里增设“红色奔跑”组和“小小红军”组两个队伍，他们由举着党旗的党员和小朋友组成。二是打造重庆最美“牡丹花马”。垫江素有“牡丹故里·千年古县”的美誉，为了打造重庆最美“牡丹花马”，让“牡丹花马”成为垫江又一张重要城市名片，我们重新对赛道进行了规划，力图将最美垫江展现在各位跑友面前。三是赛事服务更完善，吃住行游更贴心。本次赛事，在比赛过程中将着力为参赛选手提供完善的赛事保障；赛道共设7个饮水饮料站、3个能量补给站、10个特色加油站。此外，还将调配数百位安保人员和志愿者参与现场服务。组委会针对赛事打造了丰富多彩的配套活动，赛事终点设置了旅游休闲区、特产展示区。

　　不仅如此，本次赛事还将与旅游、酒店、交通相关单位结合，为选手打造专属跑马旅游套餐，享受贴心的吃住行游“保姆式”服务，让参赛选手尽情畅游牡丹之乡。

　　记者：跑一跑马拉松，逛一逛垫江城，很多跑友都会带着这样一份期待来到垫江，那么，赛事主办方有哪些垫江的美景和美食推介给大家？

　　高渝：东晋书画家顾恺之的洛神赋取材于垫江太平牡丹，恺之峰景区因此得名。垫江牡丹有别于山东菏泽牡丹，不同于河南洛阳牡丹，她源于天然，生于悬崖峭壁之上，藏于深山秀壑之间，而独享山水牡丹之美誉；垫江牡丹千姿百态，品种达100余种，本土培育品种太平红、垫江春名扬天下。得益于亚热带内陆气候的晕染，垫江牡丹花型大、花姿美、花期长，以其碧玉之秀、天然之美立体分布在山、水、石、林、云、岚间，浑然一体、相得益彰，形成了独具魅力的垫江山水牡丹文化，是中国山水牡丹的典型代表，故有“华夏牡丹源”之盛誉。加之今年新落成的玻璃栈道、观景平台，更是为恺之峰景区锦上添花。

　　再给大家推荐一个景区——垫江牡丹樱花世界。该景区位于垫江县新民镇，它是西南地区最大的牡丹、樱花观赏基地。除赏花外，游客还可以体验传统石磨豆花的制作工艺、参与农耕活动、品尝非遗美食、欣赏文艺表演、参加篝火晚会、品尝露天烧烤，感受垫江的民俗文化。

　　垫江美食，首推豆花。近年来，垫江县深度挖掘饮食文化，大力加强“垫江石磨豆花”品牌建设。2017年，垫江石磨豆花正式纳入渝菜体系，并被中国烹饪协会授予“中国石磨豆花美食之乡”称号；2019年，《垫江石磨豆花制作技艺》被列入重庆市第六批市级非遗代表性项目名录。现今，“垫江石磨豆花”衍生了如荤豆花、豆花鱼、豆花鸡、豆花咸烧白、酸菜肥肠豆花等款式多样的豆花系列菜品10余种，已成为垫江民间食俗中颇具地方特色的文化现象，也是垫江餐饮体系发展的重要组成部分。