高峰红星村： 500亩雷竹基地采收忙

工人们将鲜笋装袋。记者 冯浩 摄

　　近日，记者在高峰镇红星村雷竹基地看到，30多名工人正在500亩雷竹林里来来回回忙碌，有的用铁锹采挖竹笋，有的用背篓装好竹笋转运至路边，还有的负责手工装袋，用摩托车运往工厂初加工，现场一派忙碌景象。

　　走在竹林里，到处都是拱出的一些毛茸茸的小尖角，用特制的铁锹往地里一挖，春笋露出它的“真面目”。工人们有长时间积累的挖笋经验，不一会儿就挖好了几口袋。

　　据介绍，雷竹，学名为雷公竹，春笋3月初至4月底出笋，秋笋10-12月出笋。春笋采挖时间可持续两个月，如若基地管护措施到位的话，冬笋的产量也十分可观。无论冬笋还是春笋，是真正的时令美食。若不及时采收，就会变老而不能食用，一旦错过，便是一年的等待。前段时间雨水好，这一段时间便是采挖春笋的高峰期，30至40人的工人采挖，每天采挖春笋可达5000至6000余斤。

　　基地负责人告诉记者，采摘好的竹笋运往工厂之后，进行剥壳、称秤、简易包装等程序，然后通过鲜销的方式，销往上海、浙江、成都一些地方。因为雷竹笋口感脆嫩，颇受消费者青睐，因此，每个季节的竹笋都不愁销。

　　据了解，近年来，红星村通过发展雷竹产业，不仅给周边居民带来土地流转的费用，同时在采笋时节，还能带动周边100余人务工，高峰时期，每人每天务工收入近200元。（记者   黄丽平）